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【【GUSTO】28cm黑鐵平底鍋】

PTT品號：1226674

1)使用台灣中鋼商業級鐵板
2)SGS美規歐規認證通過
3)鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
4)厚鐵板製程高溫不易變形
5)整隻鍋身能直接進烤箱

請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層

因經典限量此以下的步驟非常重要

純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次

1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火

2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去

3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作

4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了

如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果便宜還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。

鐵鍋使用注意事項:

1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋

2)流行清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽

3)長時間不用(2-3週)須上油保養

4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火

5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩

1) 材質: 鍋身: 黑鐵鍋手柄: 生鐵鉚釘部份: 生鐵

2) 鍋身厚度: 1.5mm 手柄:3.0mm

3) 鍋身直徑: 28cm

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過年假期最後一天，中央氣象局表示，今（1）日受大陸冷氣團影響，北部及東北部氣溫整天較低，其他地區早晚氣溫也較低，且預估今晚至明晨將有另一股較強冷空氣南下，開工第一天中部以北及東北部最低溫預測會降到13、14度。

今天清晨中部以北及東北部的低溫約16、17度，其他地區約18、19度；而氣象局觀測，今天清晨平地最低溫為宜蘭15.9度。

氣象局預測，今天高溫，北部及東北部白天約18、19度，其他地區為21至23度；降雨方面，除了迎風面的大台北東側及宜、花、東有地形性的降雨之外，由於今天上半天仍有南方中層水氣移至南台灣上空，因此南部地區及中部山區雲量偏多，局部地區仍有降雨的可能，但下半天之後因水氣慢慢減少，南部地區的雨勢可望逐漸趨緩，至於其他地區及澎湖、金門、馬祖維持多雲的天氣。

氣象局預估，今晚至明晨將有另一股較強冷空氣南下，屆時將比今晨再更冷一些，中部以北及東北部預測低溫會降到13、14度，其他地區約16至18度。

另外，受強烈東北風影響，台南以北、東半部地區（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及澎湖、金門、馬祖沿海空曠地區及鄰近海域將有8至11級強陣風出現，請注意沿海地區風浪大，前往海邊活動請特別注意安全。

今天雲嘉南及高屏地區AQI為橘色提醒（對敏感族群不健康），其他地區為良好至普通等級，指標污染物為細懸浮微粒；詳查環保署網站。

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真的是不要命了！本月16日晚間，花蓮光復鄉一名40歲黃姓婦人，因酒後未戴安全帽騎機車蛇行，遭到員警攔查，發現她酒測值竟飆破2.14MG/L，當場嚇傻，還一度以為酒測器故障；最後將她依公共危險罪嫌送辦。

警方表示，16日晚間於萬森路與長德街口，發現40歲的黃女沒戴安全帽、騎車蛇行，於是將她攔下；不料酒測後卻發現，黃女的酒測值竟高達2.14MG/L，現場員警還一度以為是酒測器壞掉，改換另外一支酒測器再試，最後數字仍是一樣破表，令人傻眼。黃女事後向警方供稱，自己是因為和男友吵架才心情不好，所以喝了整整2天的「保力達加米酒」。

據《中央社》報導，長橋派出所所長彭康瑋指出，若出現酒測值2.14MG/L這驚人數字，當事人應已陷入昏迷，並出現無意識、無反射動作、呼吸困難等狀況，嚴重者更可能會死亡；然而黃女卻還能騎車上路，只是無法用單腳站立、平衡，讓警方好傻眼。黃女最後被依公共危險罪送辦。

花蓮光復鄉一名黃姓女子酒後未戴安全帽騎機車蛇行，被巡邏員警發現上前攔查，酒測值竟高達2.14MG／L，當場嚇一跳，以為酒測器故障，換另一台測試結果仍相同。（花蓮縣警局提供）中央社記者李先鳳傳真 106年3月17日

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